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QUEL VIN POUR DEMAIN ? LE VIN FACE AUX DéFIS CLIMATIQUES

Jérémy CUKIERMAN, Hervé QUENOL

Date de parution : 08/09/2021

Editeur :

DUNOD

En Résumé :

Le livre QUEL VIN POUR DEMAIN ? LE VIN FACE AUX DéFIS CLIMATIQUES, écrit par Jérémy CUKIERMAN, Hervé QUENOL, édité par DUNOD coute 22,90 €.

Livre neuf. Quel vin pour demain ? Un livre à la fois pédagogique, didactique et narratif, qui explique, illustre et analyse les changements climatiques constatés et les perspectives à moyen et long terme et les solutions pour la vigne. Un ouvrage qui met également en lumière les acteurs de la transition écologique dans la filière, tous ceux qui agissent, à tous les niveaux de la chaîne de production et de distribution, pour faire évoluer les comportements, les techniques et contribuent activement aux stratégies d'adaptation Co-écrit par trois experts, c'est un ouvrage complet, de référence, sur le changement climatique et son impact pour la filière viti-vinicole mondiale.

22,90 €

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